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| Und sonntags gibts den Braten ... |
23.12.2009 |
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 Die kfd wirbt mit einer neuen Broschüre für klimafreundliche und nachhaltige Ernährung
Mit Blick auf den Weltklimagipfel, der bis zum 18. Dezember in Kopenhagen tagte, präsentierte die Katholische Frauengemeinschaft Deutschlands (kfd) eine neue Broschüre für eine nachhaltige und klimafreundliche Ernährung. "Und sonntags gibt’s den Braten" heißt der Saisonkalender mit praktischen Klimatipps und zahlreichen Rezepten, der von der Gemeinschaft Hausfrauen in der kfd zusammengestellt wurde.
"Durch den Klimawandel werden globale Ungerechtigkeiten verstärkt, unter denen Frauen als Versorgerinnen ihrer Familien besonders leiden. Andererseits haben gerade Frauen als Verbraucherinnen die Macht und viele Möglichkeiten, durch nachhaltigen Konsum das Klima zu schützen. Der Bereich Ernährung nimmt dabei einen wichtigen Stellenwert ein. Hier kann jeder seinen ganz persönlichen Beitrag leisten", erläutert kfd-Bundesvorsitzende Maria Theresia Opladen das Engagement des Verbandes. Mit der Broschüre will die kfd dazu ermutigen, im Alltag sensibler mit dem Thema Klimaschutz umzugehen.
Gleichzeitig appellierte Opladen an die Teilnehmer des Klimagipfels, ihrer Verantwortung gerecht zu werden und unverzüglich verbindliche Maßnahmen zur weltweiten Reduktion der Treibhausgase einzuleiten. "Die Frage nach der Bewahrung der Schöpfung und damit nach dem Schutz der Lebensgrundlage aller Menschen ist zu entscheidend, um sie auf die lange Bank zu schieben", so Opladen. Klimagerechtigkeit dürfe nicht zum Spielball wirtschaftlicher Interessen werden. Insbesondere die Gemeinschaft Hausfrauen in der kfd setzt sich im Sinne der Schöpfungsverantwortung für nachhaltigen Konsum ein.
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